Astillas para ahumar
Ideales para darle sabor ahumado a cualquier cocción con carbón, eléctrica o a gas.
Recrear el sabor de la leña nunca fue tan simple.
Maridajes
Intenso: Carne de vaca, cordero, cortes de cerdo grandes.
Medio: Pollo, cortes de cerdo, pavo.
Suave: Pescado, mariscos, vegetales.
Sabores
Intenso: Notas a la leña de espinillo, alto poder de ahumado (40% de espinillo)
Medio: Mix de astillas suaves e intensas con notas equilibradas (25% de espinillo)
Suave: Notas sutiles, poco invasivas y afrutadas. (10% espinillo)
Cantidad sugerida:
Parrilla 120grs / Kamado 80grs
